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宗正あおい マキリ

三陸の漁村で年間数百本も消耗される魚解体専門包丁「腸裂マキリ」をグレードアップ…

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商品コード: M0187-3
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説明

安全対策万全、漁マキリの決定版
むねまさあおい まきり 宗正あおい マキリ
◎サイズ
全長: 260 mm
刃長: 152 mm
刃厚: 3 mm
本体重量: 94 g
◎仕様
地金:極軟鋼
鋼種:青紙2号
柄:朴にオイルステイン
鞘:朴にオイルステイン
◎その他
作者
Coming Soon...
解 説

三陸の漁村で年間数百本も消耗される魚解体専門包丁「腸裂マキリ」をグレードアップ。高級炭素鋼を採用して切れ味を高め、鞘の脱落防止装置を工夫し、安全性と携帯性を高め、洗練されたフォルムに作り上げたのが今回の《宗正あおい マキリ》 だ。刀身は、高炭素鋼、日立安来鋼青紙2号を軟鉄に鍛接した片切刃造り。刃裏は、裏スキが施され鋭い切り込みを容易にさせている。シメから腸裂、三枚おろし、ブツ切りまで難なくこなす《宗正あおい マキリ》は、使い手の信頼に100%応えてくれるはずだ。

追加情報

重さ94 g
大きさ260 x 152 x 3 mm