説明.
| 1970年代、堺の上級職人の打ったすし切り包丁！ |
| すし切包丁 宗正 |
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| 作者 |
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Coming Soon...
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| 解 説 |
本作は、その昔子供の時分からのタタキ上げた、昔の職人気質の上級職人が鍛えたすし切包丁。当時は、完全な分業制であり、もちろん、研ぎ師もその鍛造職人に見合う上級職人である。本作は、その時代の参考品でもあり、ストックしていたものだが、その職人さん達も引退、あるいは他界し、今回のHPリニューアルを機会に放出することになった。 |
Japanese Cutlery Pro Store | Tamahagane, Kitchen knife, Sword, etc
追加情報
| 重さ | 365 g |
|---|---|
| サイズ | 390 × 220 × 4 mm |
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日本刃物総本社
日本刃物総本店は、世界で注目される日本の刃物をグローバルに紹介する為、伝承鍛造刃物で日本一の企画力を有する宗正刃物の全面協力を経て誕生。
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