| MUNEMASA印、モリブデン鋼のサビない牛刀300㎜！ |
| モリブデン ツバ付牛刀300㎜ MUNEMASA |
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| 作者 |
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| 解 説 |
中国の俚諺に「鶏を割くにいずくんぞ牛刀を用いん」とある。明治初期、輸入された洋包丁を、牛を割くことから、総じて牛刀と呼ばれるようになった。本品は、Munemasa印のモリブデンとヴァナジウムをインクルージョンしたステンレス特殊鋼。サビなくてよく切れ人気があった。2010年廃盤。残り3本。 |
| 重さ | 282 g |
|---|---|
| サイズ | 432 × 300 × 2.5 mm |
日本刃物総本店は、世界で注目される日本の刃物をグローバルに紹介する為、伝承鍛造刃物で日本一の企画力を有する宗正刃物の全面協力を経て誕生。
特に「玉鋼」「古式炭素鋼鍛造」作品は、日本中に点在するマタギの里や、伝説の平家谷を訪ね、現存する少数の伝承古老マタギと語り合い、図面を起こし、鍛錬し、甦った品々。
魂を揺さぶる火造り打ち刃物達。その名品の神髄をご堪能ください。
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